Fermentasi Ampas Tahu dan Limbah Sayuran Sebagai Media Pertumbuhan Cacing Sutra (Tubifex Sp.) Untuk Kebutuhan Pakan Ikan

Riska Agustina, Ervina Indrayani, Barnabas Barapadang

Abstract


Tubifex Sp. is an alternative feed for the growth of fish larvae and seeds. This study aims to determine the growth of Tubifex Sp. using fermentation media tofu pulp and vegetable waste. The research will be carried out from September to October 2020. Sample Tubifex Sp. taken at the Acai river, Jayapura City. Effective Microorganisms (EM-4) are used as a solution for the fermentation process. After 30 days, weighing is carried out to determine the growth of Tubifex Sp. The results showed that the growth of Tubifex Sp. on tofu pulp media (55.61 g) was higher than the vegetable waste media (46.7 g) and the control variable (35.5 g). There is a significant difference in the average growth of Tubifex Sp. on tofu dregs media with control variables. Otherwise, there is no significant difference between the growth rates of Tubifex Sp. on tofu dregs medium with vegetable waste, as well as between the average growth of Tubifex Sp. on vegetable waste media with control variables. Tofu pulp fermentation is better than vegetable waste as a substrate for the cultivation of Tubifex Sp. The availability of tofu pulp which is quite abundant and easy to obtain is highly recommended as a substrate fermentation medium for the growth of Tubifex Sp.

Keywords: Tubifex Sp.; Fermentation; Tofu pulp; Vegetable waste; Fish feed


Full Text:

PDF

References


Afrianto, E. 2005. Pakan Ikan dan Perkembangannya. Yogyakarta: Kanisius.

Apriadji, W.H. 1990. Memproses Sampah. Jakarta: Penebar Swadaya Masyarakat.

Azwar, I.A., Melati, I., dan Kurniasih, T. 2009. Perbaikan kualitas bahan baku pakan dengan menggunakan teknologi dan mikroba Aspergilus niger. Dipresentasikan pada Seminar Hasil-Hasil Riset Balai Riset Perikanan Budidaya Air tawar. Bogor.

Bestari. 2011. Paradigma Limbah Rumah Tangga dan Pemberdayaan Masyarakat Lokal. Jakarta: Indomedia.

Bintaryanto, B.W., dan Taufikurohmah, T. 2013. Pemanfaatan campuran limbah padat (sludge) pabrik kertas dan kompos sebagai media budidaya cacing sutra (Tubifex sp.). Journal of Chemistry, 2(1), 1–7.

Budi, T.P. 2006. SPSS 13.0 Terapan; Riset Statistik Parametrik. Yogyakarta: CV. ANDI OFFSET.

Chumaidi. 1987. Pengaruh Debit Air Terhadap Biomassa Cacing Sutra (Tubificid). Karya Ilmiah. Fakultas Pasca Sarjana. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Febrianti, D. 2004. Pengaruh Pemupukan Harian dengan Kotoran Ayam terhadap Pertumbuhan Populasi dan Biomassa Cacing Sutra (Limnodrillus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Hamron, N., Johan, Y., dan Brata, B. 2018. Analisis pertumbuhan populasi cacing uutra (Tubifex sp.) sebagai sumber pakan alami ikan. Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 2(7), 79–89.

Meilisza, N. 2003. Efisiensi Pemberian Pakan pada Benih Ikan Patin (Pangasius pangasius) dalam Sistem Karamba di saluran Cibalok, Bogor. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Rahman, A. 1989. Pengantar Teknologi Fermentasi. Bogor: PAU Institut Pertanian Bogor.

Santoso, S. 2004. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11.5. Jakarta: Elex Media Komputindo.

Suharyadi, dan Purwanto. 2009. Statistika Untuk Ekonomi Dan Keuangan Modern. Edisi 2 Buku 2. Jakarta: Salemba Empat.

Suharyadi. 2012. Studi Pertumbuhan dan Produksi Cacing Sutra (Tubifex sp) dengan Pupuk yang Berbeda dalam Sistem Resirkulasi. Tesis. Jakarta: Universitas Terbuka.

Suprapti, M. L. 2005. Pembuatan Tahu. Yogyakarta: Kanisius.

Tarigan, R.P. 2014. Laju Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Botia (Chromobotia macracanthus) dengan Pemberian Pakan Cacing Sutra (Tubifex sp.) yang Dikultur dengan Beberapa Jenis Pupuk Kandang. Skripsi. Fakultas Pertanian. Medan: Universitas Sumatera Utara.

Weatherley, A.H. 1972. Growth and Ecology of Fish Populations. London: Academic Press.

Winedar, H., Listyawati., dan Sutarno, S. 2006. Daya cerna protein pakan, kandungan protein daging, dan pertambahan berat badan ayam broiler setelah pemberian pakan yang difermentasi dengan Effective Microorganisme-4 (EM-4). Jurnal Bioteknologi, 3(1), 14–19.




DOI: https://doi.org/10.31957/acr.v3i2.1519

Refbacks

  • There are currently no refbacks.